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Sales orgánicas
Enviado por Ejemplos de Sales orgánicas
La sal orgánica generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. La sal orgánica es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar.
Algunas de sus características:
1. Se ionizan
2. Son detersivas
3. Son solubles en agua
Ejemplos:
Compuesto Nombre
H-COO-CH3 Metanoato de metilo o formiato de metilo
CH3-COO-CH2-CH3 Etanoato de etilo o acetato de etilo
(CH3-COO)2Pb Acetato de plomo
(CH3-COO)Na Acetato de sodio
C17H35COONa Estearato de sodio
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